di Shanti Gowans · Motilal Banarsidass Publications · tapa blanda · ISBN 9788193595909
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«Food for Life: Ayurvedic Recipes» è la guida di cucina ayurvedica di Shanti Gowans, pubblicata da Motilal Banarsidass in brossura (255 pagine, in inglese).
L'opera spiega la visione del mondo ayurvedica e come determinare il tipo costituzionale per applicarla alla nutrizione. Affronta la digestione, i sei sapori e i metodi di lavorazione, e include preparazioni di dal, verdure, riso, pani indiani, salse, intingoli e ghee, con consigli per pianificare menu che equilibrano corpo e mente.
Prima edizione del 2018, con illustrazioni a colori.
Per lettori interessati al benessere, alla medicina alternativa e alla cucina ayurvedica.
