di Anne Wilson · Könemann Verlagsgesellschaft, Köln · tapa blanda · ISBN 9783895084072
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«Grillen für Gourmets» è il libro di cucina di Anne Wilson, pubblicato da Könemann Verlagsgesellschaft in brossura (64 pagine, in tedesco).
Ricettario di barbecue e griglia che riunisce piatti e tecniche per preparare carni, pesci e verdure alla brace, con contorni, salse e suggerimenti per presentarli con un tocco gourmet. Include idee per marinare, grigliare e impiattare, pensate per trasformare un pasto all'aperto in un'esperienza raffinata.
Pubblicato nel 1997; appartiene alla categoria Casa e Cucina.
Pensato per gli amanti della griglia che cercano presentazioni e ricette più raffinate rispetto a quelle di un barbecue convenzionale.
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