Indice glycémique: Objectif minceur

Sinossi di Indice glycémique: Objectif minceur

«Indice glycémique: Objectif minceur» è il libro di ricette di Olivier Degorce e Amandine Geers, pubblicato da Editions La Plage in brossura, in francese.

Opera di nutrizione che spiega che non tutti i carboidrati sono uguali e difende la scelta di alimenti a basso indice glicemico. Riunisce ricette adattate alla cucina francese: colazioni, panini, piatti completi, zuppe, spuntini e dessert, come il parmentier di patate dolci, le lasagne al formaggio di capra o il plumcake al cioccolato, per saziare senza ingrassare.

Volume di 66 pagine pubblicato originariamente nel 2007, con prefazione di Thierry Souccar e fotografie di Myriam Gauthier-Moreau.

Per chi desidera dimagrire o controllare la glicemia con ricette a basso indice glicemico e sapori della cucina francese.