di James Shelby · Independently Published · tapa blanda · ISBN 9798564420853
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«Kimchi Cookbook Guide» è la guida alla cucina coreana di James Shelby, pubblicata da Independently Published in brossura (150 pagine, in inglese).
Il libro spiega cos'è il kimchi, il piatto coreano di verdure fermentate e condite servito come contorno o piatto principale, e offre ricette per prepararlo a casa. Include tecniche di base di salatura, ricette maestre di kimchi e contorni, con un approccio pratico per principianti.
Il libro è stato pubblicato originariamente il 13 novembre 2020 e appartiene alla categoria Casa e Cucina. L'autore firma come James Shelby Ph. D.
Un manuale pratico per principianti che vogliono imparare a preparare kimchi e altre ricette della cucina coreana a casa.
