Köstliche Ei-Gerichte

Sinossi di Köstliche Ei-Gerichte

«Köstliche Ei-Gerichte» (von einfach bis raffiniert) è il libro di cucina di Veronika Müller, pubblicato da Gräfe und Unzer in brossura, in tedesco.

Raccoglie ricette con uova per piatti dolci e salati: da frittate e uova strapazzate a quiche, soufflé, pancake, crêpe e dessert come lo zabaione o la crema alla vaniglia. Include proposte che vanno dal semplice al raffinato, con consigli pratici, illustrazioni dettagliate e fotografie a colori.

Il sottotitolo è «von einfach bis raffiniert»; corrisponde alla 2ª edizione del 1986, una ristampa senza modifiche di contenuto, nella collana GU Küchen-Ratgeber.

Per gli appassionati di cucina casalinga che vogliono preparare piatti con uova, da semplici a raffinati, con il supporto di illustrazioni e consigli pratici.