Köstliche Geflügel-Gerichte
di Barbara Rias-Bucher · Gräfe und Unzer · tapa blanda · ISBN 9783774246331
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Dettagli del prodotto
Autore: Barbara Rias-Bucher
ISBN: 9783774246331
Editore: Gräfe und Unzer
Lingua: Tedesco
Formato: tapa blanda
Data di pubblicazione: 1987
Pagine: 56 pag
Dimensioni: 20 x 16.5 x 0.6 cm
Peso: 119 g
Sinossi di Köstliche Geflügel-Gerichte
«Köstliche Geflügel-Gerichte» è il libro di cucina di Barbara Rias-Bucher, pubblicato da Gräfe und Unzer in brossura (56 pagine, in tedesco).
Il ricettario riunisce piatti di pollame originali di diverse cucine del mondo: poularda, pollo, anatra, oca e tacchino. Include dalle zuppe di pollo e insalate di pollame fino a pollo arrosto, ragù di anatra e oca arrosto, con consigli pratici e illustrazioni e fotografie a colori.
Il sottotitolo in copertina è «Poularde, Hähnchen, Ente, Gans und Puter. Original-Rezepte aus aller Welt». Edizione del 1987 (2ª edizione).
Per chi ama cucinare il pollame e vuole idee da diverse tradizioni culinarie.
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Barbara Rias-Bucher
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