di Sofía Fernández de Alperi, Víctor Alperi · tapa dura · ISBN 9788467226003
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«La cocina de la madre» è il ricettario illustrato di Sofía Fernández de Alperi e Víctor Alperi, di Círculo de Lectores, in copertina rigida (208 pagine, in spagnolo).
Un ricettario che riunisce una selezione varia di preparazioni casalinghe, pensate per riprodurre a casa i piatti che evocano la cucina materna. Le ricette puntano su consistenze e sapori della tradizione, e le fotografie di verdure, aglio e olio mostrano lo spirito di una cucina familiare e confortante.
Pubblicato il 1° luglio 2007; ISBN 9788467226003. Il titolo rientra nella categoria Casa e Cucina.
Per chi vuole ritrovare in cucina il sapore dei piatti che preparavano le loro madri.
