Sinossi di La cocina de las hortalizas

Descubre el mundo de la cocina de las hortalizas con este libro que te guiará a través de las estaciones, ofreciéndote recetas deliciosas y saludables. Aprende a seleccionar, almacenar y preparar ingredientes frescos para crear platos llenos de sabor y textura. Desde crujientes preparaciones primaverales hasta reconfortantes platos invernales, este libro te inspirará a disfrutar de las verduras en su máximo esplendor.