La cocina vegetal

Sinossi di La cocina vegetal

«La cocina vegetal» è il ricettario di cucina vegetariana di Erina Gavotti, pubblicato da Editorial Laia in brossura (1987, in spagnolo).

Ricettario con 300 ricette a base di cereali, verdure e frutta, prefazione di María Gorgues e illustrazioni di Orietta Sala. Un'opera di cucina vegetariana che offre alternative per incorporare più verdure, cereali e frutta nella dieta.

Appartiene alla collana «La cuchara» di Editorial Laia, pubblicata a Barcellona negli anni ottanta.

Per chi è interessato alla cucina vegetariana e ad ampliare il proprio repertorio di ricette con cereali, verdure e frutta.