Las legumbres y los frutos secos

Sinossi di Las legumbres y los frutos secos

«Las legumbres y los frutos secos» è il libro di cucina di Véronique Liégeois, pubblicato da De Vecchi Editorial in brossura (255 pagine, in spagnolo).

Propone un approccio pratico ai legumi e alla frutta secca come base di un'alimentazione equilibrata. Spiega le loro proprietà nutrizionali e i benefici per la salute e include numerose ricette per incorporarli in piatti vari, saporiti e semplici di tutti i giorni.

Il libro è stato pubblicato nel 2000 e porta il sottotitolo «una alternativa para comer sano». La traduzione è di Ariadna Martín Sirarols.

Per chi vuole seguire un'alimentazione più sana e cerca ricette semplici con legumi e frutta secca.