Sinossi di L'assiette santé: Alimentation, sommeil, sport et bien-être

Descubre cómo un chef y un médico abordan la alimentación, el placer de comer, el peso, el deporte, la ecología y el bienestar en este libro. Thierry Marx y la Dra. Alexandra Dalu combinan sus conocimientos para ofrecerte las claves para una buena salud, una alimentación sana sin las frustraciones de una dieta, sino escuchando a tu cuerpo y al sentido común. Incluye recetas diarias saludables y deliciosas, ejercicios sencillos y eficaces, consejos para un buen descanso y entrevistas con profesionales de la ingeniería y la ecología agroalimentaria, la neurociencia y la sociología del deporte.