Les 100 aliments Dukan à volonté

Sinossi di Les 100 aliments Dukan à volonté

«Les 100 aliments Dukan à volonté» è la guida di nutrizione e dietetica di Pierre Dukan, pubblicata da J'ai lu in edizione tascabile (224 pagine, in francese).

Il libro riunisce i cento alimenti naturali che costituiscono la base del metodo Dukan di controllo del peso: 72 fonti di proteine e 28 di origine vegetale che possono essere consumati «a volontà». Per ogni alimento, l'autore analizza le sue proprietà nutrizionali, dietetiche e gastronomiche, e include una ricetta originale, così che l'opera serve anche da ricettario per integrare questi prodotti nella cucina quotidiana e trasmetterne il gusto ai bambini.

La copertina annuncia «Avec 100 recettes inédites», cioè cento ricette inedite. Il libro fa parte della collezione Bienêtre di J'ai lu. L'edizione è in francese e include il testo integrale.

Indicato per persone interessate alla nutrizione e a metodi di dimagrimento strutturati, così come per lettori che cercano un ricettario di cucina sana in francese.