Les cocottes de grand-mère

Sinossi di Les cocottes de grand-mère

«Les cocottes de grand-mère» è un ricettario di cucina tradizionale francese, pubblicato da EDITIONS ESI in edizione tascabile (129 pagine, in francese).

Il libro propone ricette da servire in piccole cocotte o pirottini individuali, con piatti di sempre che evocano la cucina casalinga e gli aromi di una volta. È un ritorno alla tradizione culinaria delle nonne, con preparazioni semplici pensate per essere condivise in porzioni individuali.

L'edizione è del 2011 e in copertina figura il sottotitolo «100 recettes»; corrisponde all'ISBN 9782353557387.

Per gli appassionati di cucina casalinga che vogliono riscoprire i sapori tradizionali francesi e godersi i pasti in famiglia o con gli amici.