di Annie Rigg · tapa dura · ISBN 9788467264449
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«Pequeños platos» è il libro di cucina di Annie Rigg, pubblicato da Círculo de Lectores in copertina rigida, in spagnolo.
Un ricettario dedicato alla cucina in miniatura: propone piccoli piatti dall'aspetto curato e sapori concentrati, pensati per essere serviti come antipasto o capriccio gourmet. Ogni preparazione si presenta come una piccola opera culinaria, con idee per impiattare in modo vistoso e sorprendere gli ospiti.
Le fotografie del volume sono di Steve Baxter e l'opera è stata pubblicata nel 2013.
Per appassionati di cucina che vogliano preparare antipasti e piatti vistosi da condividere o idee di ricette gourmet in porzioni piccole.
