Porco

Sinossi di Porco

«Porco» è il libro di cucina di Leonor Noronha e Susana Brissos, pubblicato da Impala in copertina rigida (96 pagine, in portoghese).

Monografia di cucina dedicata al maiale, appartenente alla collezione Receitas Típicas. Riunisce ricette tradizionali di piatti a base di carne di maiale, mostrate con numerose fotografie a colori che riflettono l'aspetto finale di ogni preparazione.

Seconda edizione, pubblicata nel 2003 all'interno della collezione Receitas Típicas.

Rivolto a chi ama la cucina tradizionale e vuole ampliare il proprio repertorio di ricette con il maiale.