Konemann UK Ltd · tapa blanda · ISBN 9783895089664
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«Sauces and Dressings» è un libro di cucina su salse e condimenti, pubblicato da Konemann UK Ltd in brossura (64 pagine, in inglese).
Ricettario incentrato sulla preparazione di salse e condimenti, con ricette e tecniche per prepararli e applicarli in piatti quotidiani. Riunisce opzioni semplici e preparazioni più complesse, con un approccio pratico che serve sia a chi inizia in cucina sia a cuochi esperti che vogliono ampliare il proprio repertorio.
La copertina mostra il titolo «The Essential Book of Sauces and Dressings» sotto l'intestazione «Confident Cooking»; l'edizione è del 1997.
Adatto a cuochi di qualsiasi livello che vogliano acquisire scioltezza nella preparazione di salse e condimenti.
