Teigtaschen

Sinossi di Teigtaschen

«Teigtaschen» è il libro di cucina di Kristiane Müller-Urban sulle paste ripiene, pubblicato da Falken in brossura (64 pagine, in tedesco).

Ricettario incentrato sulle paste ripiene: insegna a preparare i diversi tipi di impasto e offre più di 60 ricette, dolci, salate e vegetariane, tra cui ravioli, Apfeltaschen e calzone. Include inoltre una breve introduzione sulla gestione di queste preparazioni e dati utili come calorie, tempo di preparazione e profilo di sapore.

Sottotitolato «Ravioli, Apfeltaschen, Calzone & Co.», fa parte della serie «Einfach gut» di Falken. Secondo la quarta di copertina, l'autrice tiene corsi di cucina e ha cucinato in televisione.

Per gli appassionati di cucina che vogliono preparare paste ripiene fatte in casa; le ricette sono facili da seguire e includono un'introduzione di base.