di Chris Hardisty · Bramley Books · tapa dura · ISBN 9781858335834
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«The Complete Vegetarian Cookbook» è il ricettario vegetariano di Chris Hardisty, pubblicato da Bramley Books in copertina rigida (304 pagine, in inglese).
Ricettario di cucina senza carne che riunisce un'ampia varietà di piatti, ciascuno con la propria fotografia e istruzioni facili da seguire. Include ricette varie e deliziose e si presenta come una guida completa all'alimentazione vegetariana.
Edizione riveduta, pubblicata nel 1996 in associazione con The Vegetarian Society, con Jillian Stewart come redattrice.
Consigliato sia per i principianti della cucina vegetariana sia per i vegetariani esperti.
