di Dawn Jackson Blatner · McGraw-Hill Education · tapa dura · ISBN 9780071549578
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«The Flexitarian Diet» è la guida all'alimentazione flessitariana di Dawn Jackson Blatner, edita da McGraw-Hill Education, copertina rigida, 304 pagine, in inglese.
L'opera propone uno stile alimentare flessitariano: mangiare soprattutto verdure, ma senza rinunciare del tutto alla carne. Presenta cinque gruppi di alimenti flessitariani, più di cento ricette veloci, un piano alimentare di cinque settimane, linee guida per l'esercizio fisico e consigli per adattare i piatti abituali e mantenere il peso.
L'edizione è la prima, pubblicata nel 2008, con il sottotitolo «The Mostly Vegetarian Way to Lose Weight, Be Healthier, Prevent Disease, and Add Years to Your Life».
Per chi vuole ridurre il consumo di carne senza eliminarlo e cerca un piano pratico con ricette e menù settimanali.
