The Multiple Sclerosis Diet Book

Sinossi di The Multiple Sclerosis Diet Book

«The Multiple Sclerosis Diet Book» è la guida nutrizionale di Roy Laver Swank e Barbara Brewer Dugan, pubblicata da Doubleday in copertina rigida (391 pagine).

Il libro spiega l'origine della dieta a basso contenuto di grassi creata dal dottor Swank e le prove cliniche che ne supportano l'efficacia nella sclerosi multipla. Include indicazioni sulla vita quotidiana del paziente, come mantenere la dieta, organizzare la cucina, acquistare cibi adatti e mangiare fuori casa, oltre a ricette nutrienti per seguire il piano a lungo termine.

Edizione riveduta e ampliata di «The Swank Low-Fat Diet», con oltre 500 ricette e menu; il piano originale è stato pubblicato nel 1972.

Per pazienti con sclerosi multipla e le loro famiglie interessati a seguire una dieta a basso contenuto di grassi.