The Vegetarian Low-Carb Diet

Sinossi di The Vegetarian Low-Carb Diet

«The Vegetarian Low-Carb Diet» è il libro di dietetica vegetariana di Rose Elliot, pubblicato da Piatkus in brossura (256 pagine, in inglese).

L'autrice propone una dieta povera di carboidrati e ricca di proteine, senza carne né fritture, pensata per vegetariani e vegani come risposta a piani come quello di Atkins. Include più di 80 ricette, piani di menu, tabelle dei carboidrati e spiegazioni sul perché aiuta a perdere peso, ridurre le voglie e mantenere l'energia.

L'opera porta il sottotitolo «The Fast, No-Hunger Weightloss Diet for Vegetarians» ed è stata pubblicata nel 2005.

Adatto a chi segue una dieta vegetariana o vegana e vuole perdere peso con un piano povero di carboidrati senza ricorrere alla carne.