Ultimate Low Fat Baking

Sinossi di Ultimate Low Fat Baking

«Ultimate Low Fat Baking» è il libro di cucina di pasticceria a basso contenuto di grassi di Linda Fraser, in copertina rigida (256 pagine, in inglese).

Ricettario di pasticceria con oltre 200 ricette a basso contenuto di grassi, con versioni leggere di classici e nuove proposte. Include torte, muffin, biscotti, dolci, pani, panini e sformati salati, con fotografie a colori. Spiega come ridurre i grassi nella dieta e fornisce note nutrizionali (calorie e grassi) e consigli di cottura.

Opera pubblicata originariamente nel 1998; in copertina si presenta come una collezione passo passo per un'alimentazione sana.

Indicato per gli appassionati di pasticceria che cercano di ridurre i grassi senza rinunciare al sapore.