La cocina vegetariana

Sinossi di La cocina vegetariana

«La cocina vegetariana» è il libro di cucina di Linda Fraser pubblicato da BLUME (Naturart) in brossura, con 264 pagine, in spagnolo.

Riunisce 200 ricette vegetariane passo dopo passo, divise in sette sezioni, dalle zuppe e antipasti alle cene e occasioni speciali. Include piatti noti come la moussaka o la lasagna di verdure e classici senza carne come il gado gado, oltre a consigli per acquistare e conservare prodotti freschi e secchi.

Prima edizione pubblicata il 4 maggio 2007. Sottotitolo in copertina: «Ingredientes, técnicas y recetas».

Pensato per vegetariani e cuochi che vogliono aggiungere più piatti senza carne al proprio repertorio.