Veneno no seu prato?

Sinossi di Veneno no seu prato?

«Veneno no seu prato?» è la guida agli additivi alimentari di Sofia Peleteiro, pubblicata da DECO Proteste in brossura (240 pagine, in portoghese).

L'opera affronta la preoccupazione per gli additivi negli alimenti: cosa sono, perché vengono utilizzati, quali prodotti li contengono e se possono essere dannosi per la salute. Include l'elenco degli additivi autorizzati, la loro valutazione da parte delle autorità, i possibili effetti collaterali e gli alimenti in cui il loro uso è consentito.

L'edizione portoghese è stata pubblicata nel 2011; l'originale francese «Du poison dans votre assiette?» è apparso nel 2000.

Per i consumatori preoccupati per la sicurezza alimentare che cercano una guida chiara sugli additivi e sul loro possibile effetto sulla salute.