Verduras

Sinossi di Verduras

«Verduras» è il libro di cucina illustrato di Annette Wolter, pubblicato da Círculo de Lectores in copertina rigida (139 pagine, in spagnolo).

«Verduras» è un ricettario illustrato incentrato sugli ortaggi, con un'ampia varietà di piatti ideati da chef della cucina moderna. Le ricette sfruttano prodotti freschi come zucchine, peperoni, melanzane, pomodori e carote, e sono documentate con fotografie a colori del processo e del risultato finale.

Edizione in spagnolo pubblicata nel 1990. La copertina riproduce il motto «Cocinar mejor que nunca» e una fotografia di verdure arrostite con prodotti freschi sullo sfondo.

Pensato per appassionati di cucina interessati a ricette di verdure e all'utilizzo di prodotti freschi.