Wok

Sinossi di Wok

«Wok» è il libro di cucina di Margot Stephan, pubblicato da Círculo de Lectores in brossura (128 pagine, in spagnolo).

Ricettario dedicato al wok e alla cucina asiatica: più di 70 ricette per saltare, bollire, arrostire, cuocere al vapore, stufare o friggere. Include verdure croccanti, riso aromatico, carne tenera e antipasti croccanti, con erbe, spezie e salse piccanti. Le ricette sono spiegate in modo semplice per facilitarne la preparazione.

L'edizione è del luglio 2006 e il suo ISBN è 9788467218794.

Adatto agli appassionati del wok e della cucina asiatica, così come a chi vuole iniziare a usarlo.