Yogur, kefir y demás cultivos en leche
di Beatrice Trum Hunter · Tapa blanda · ISBN 9789684450585
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Dettagli del prodotto
Autore: Beatrice Trum Hunter
ISBN: 9789684450585
Editore: Editore da confermare
Lingua: Spagnolo
Formato: Tapa blanda
Data di pubblicazione: 1983
Pagine: 139 pag
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Sinossi di Yogur, kefir y demás cultivos en leche
«Yogur, kefir y demás cultivos en leche» è la guida pratica di Beatrice Trum Hunter, pubblicata da Edaf in brossura (139 pagine, in spagnolo).
L'autrice spiega cosa sono gli alimenti lattiero-caseari 'vivi', ne ripercorre i benefici per la salute e mostra come preparare yogurt e kefir in casa. Include inoltre una varietà di ricette semplici per inserirli nella cucina quotidiana.
L'opera appartiene alla collana Plus Vitae (n. 33) e la traduzione è di Antonio Ramos Mampaso.
Per i lettori interessati a nutrizione, cucina sana e alimenti probiotici.
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Informazioni sull'autore
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