di Gill McCormick · Octopus Bks. · tapa blanda · ISBN 9780706420562
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«100 Barbecue Dishes» è il ricettario di cucina alla griglia di Gill McCormick, pubblicato da Octopus in brossura (64 pagine, in inglese).
Ricettario con cento proposte per cucinare alla brace carne, pesce e pollame, inclusi kebab e altre idee per la griglia pensate per allungare il budget. I piatti sono pensati per soddisfare gusti molto diversi, con opzioni semplici e pratiche per cucinare all'aperto.
Pubblicato nel 1984. In alcuni cataloghi appare anche come One Hundred Barbecue Dishes.
Rivolto agli appassionati di barbecue e griglia che cercano varietà di piatti e ricette economiche.
