230 recettes allergies au gluten

Sinossi di 230 recettes allergies au gluten

«230 recettes allergies au gluten» è il libro di cucina senza glutine di Pénélope Le-Fers-Dupac, pubblicato da Grancher nel 1991 in brossura, in francese.

Ricettario con 230 proposte culinarie pensate per chi soffre di allergia o intolleranza al glutine. Le ricette spaziano da pani e paste a torte e dolci, tutte preparate senza questo ingrediente, affinché le persone colpite possano godere di un'alimentazione varia senza rinunciare al sapore.

In copertina, il titolo figura come «230 recettes spéciales pour allergiques au gluten». Il libro è stato pubblicato nel 1991 ed è in francese.

Rivolto a persone con allergia o intolleranza al glutine che vogliono continuare a godere di pane, pasta e prodotti da forno senza glutine.