365 Recetas de pan
di Anne Sheasby · BLUME (Naturart) · tapa blanda · ISBN 9788480765480
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Dettagli del prodotto
Autore: Anne Sheasby
ISBN: 9788480765480
Editore: BLUME (Naturart)
Lingua: Spagnolo
Formato: tapa blanda
Data di pubblicazione: 09/09/2010
Pagine: 240 pag
Dimensioni: 30.2 x 17.5 x 1.9 cm
Peso: 785 g
Sinossi di 365 Recetas de pan
«365 Recetas de pan» è il ricettario del pane di Anne Sheasby, pubblicato da BLUME (Naturart) in brossura (240 pagine, in spagnolo).
Ricettario dedicato al pane fatto in casa che propone una ricetta per ogni giorno dell'anno, pensata sia per la macchina del pane sia per l'impasto manuale. Parte dal pane come alimento base e cerca di recuperarne la lavorazione artigianale rispetto al pane industriale, con varietà di sapori e maggiore valore nutritivo.
Fa parte della serie «365» di BLUME; corrisponde alla quinta edizione, pubblicata il 9 settembre 2010.
Pensato per gli appassionati di panificazione casalinga che usano la macchina del pane o preferiscono impastare a mano.
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Anne Sheasby
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