di Dr. Oetker · Dr. Oetker · tapa dura · ISBN 9783767003279
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«Backen macht Freude» è il libro di pasticceria di Dr. Oetker, pubblicato dalla casa editrice Dr. Oetker in copertina rigida (400 pagine, in tedesco).
Libro di ricette di pasticceria con oltre 300 ricette e idee e quasi 350 fotografie. Tutte le ricette sono testate nella cucina di prova di Dr. Oetker e spiegate passo dopo passo, con indicazione della difficoltà e suggerimenti di varianti. Include i basi e i classici più conosciuti.
Pubblicato nel 2000, è l'edizione riveduta e ampliata di un libro di riferimento della pasticceria tedesca; la copertina lo sottotitola «Das Original». ISBN 9783767003279.
Adatto sia ai principianti che agli appassionati di pasticceria, con ricette testate e spiegazioni chiare.
