di María Teresa Melgar Escrivá de Romani · S. A. de Promoción y Ediciones, Madrid · tapa dura · ISBN 9788474612981
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«Biblioteca de Oro de la Cocina» è il ricettario di María Teresa Melgar Escrivá de Romani, pubblicato da S. A. de Promoción y Ediciones in copertina rigida.
Ricettario che riunisce piatti di diverse cucine del mondo, presentati come una selezione di ricette provate e ordinate dalla A alla Z. L'opera offre un percorso alfabetico attraverso preparazioni culinarie, pensato come guida pratica per ampliare il repertorio gastronomico.
Volume 21 della collana, pubblicato nel 1984. Consta di 64 pagine ed è scritto in spagnolo; è stato catalogato in Casa e Cucina.
Per appassionati di cucina e gastronomia che cercano un ricettario vario e con ricette provate.
