Brezeln selbst backen

Sinossi di Brezeln selbst backen

«Brezeln selbst backen» è il ricettario di cucina di Hanna Renz, pubblicato da Vehling in copertina rigida (46 pagine, in tedesco).

Ricettario in tedesco incentrato sui pretzel fatti in casa, con ricette dolci e salate. Include il classico brezel cosparso di sale grosso e varianti farcite, come quella mostrata in copertina con ravanelli ed erbe tritate.

Il sottotitolo è «Die besten Brezel-Rezepte süß und salzig»; è stato pubblicato nel 2004 e figura nella categoria Casa e Cucina.

Per appassionati di pasticceria e panificazione che cercano ricette di pretzel dolci e salati in tedesco.