Canapes

Sinossi di Canapes

«Canapes» è il libro di cucina di Eric Treuille e Victoria Blashford-Snell, pubblicato da Dorling Kindersley in copertina rigida (168 pagine, in inglese).

Ricettario di stuzzichini che riunisce oltre 250 ricette, dai classici aggiornati alle proposte moderne. Il libro è organizzato in cinque gruppi: bocconcini, salse, basi, spiedini e involtini, e include suggerimenti di menu, indicazioni per preparare in anticipo e idee di presentazione per eventi di ogni tipo.

Scritto dallo chef Eric Treuille e dall'esperta di catering Victoria Blashford-Snell; pubblicazione originale il 23 settembre 1999.

Pensato per chi vuole organizzare eventi di stuzzichini senza stress, dalle feste numerose agli incontri intimi.