di Giorgio Mistretta · Melhoramentos · tapa blanda · ISBN 9788506029466
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«Carnes. Receitas Práticas» è la guida di cucina di Giorgio Mistretta, pubblicata da Melhoramentos in brossura (56 pagine, in portoghese brasiliano).
Ricettario pratico dedicato alla carne: raccoglie preparazioni semplici e saporite per diversi tagli, con un approccio casalingo e diretto. La copertina, con un rotolo di carne arrosto circondato da patate e verdure, anticipa lo stile di cucina casalinga sviluppato nel libro.
Pensato per cuochi casalinghi che vogliono preparare carne senza complicazioni, sia che inizino sia che abbiano già esperienza ai fornelli.
