Tikal-Susaeta · tapa blanda · ISBN 9788430590698
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«Cocina Andaluza» è un ricettario di cucina andalusa pubblicato da Tikal-Susaeta in brossura (180 pagine, in spagnolo).
Ricettario di cucina andalusa che riunisce più di cento ricette originali, semplici ed economiche, preparate con prodotti freschi e di stagione. Il libro percorre piatti tradizionali della regione, dagli antipasti ai dolci, e avvicina il lettore alla gastronomia andalusa senza complicazioni.
Edizione pubblicata il 15 gennaio 2007 nella collana Cucina Regionale; testo in spagnolo.
Per gli appassionati della gastronomia spagnola che vogliono preparare piatti andalusi tradizionali con ricette semplici ed economiche.
