di Janet Swarbrick · Edimat Libros · tapa dura · ISBN 9788497646253
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«Cocina Vegetariana Saludable» è il ricettario di cucina vegetariana di Janet Swarbrick, pubblicato da Edimat Libros in copertina rigida (128 pagine, in spagnolo).
Ricettario che riunisce proposte vegetariane innovative per cuochi intrepidi, da antipasti, zuppe e contorni fino a piatti principali e dessert. Le ricette sono pensate per mantenere un'alimentazione equilibrata e curare l'apporto di nutrienti e vitamine, e sono accompagnate da fotografie a colori del risultato finale.
Pubblicato nel 2005 nella serie «Cocina Vegetariana».
Pensato per cuochi intrepidi che desiderano ampliare il proprio repertorio vegetariano con piatti vari, saporiti e nutrienti.
