Cocottes

Sinossi di Cocottes

«Cocottes» è il libro di cucina di Véronique Cauvin, pubblicato da Solar in copertina rigida (64 pagine, in francese).

Ricettario incentrato sulla cocotte, con proposte classiche e creative per la quotidianità e le occasioni festive: stufati tradizionali, piatti di festa e versioni dolci in miniatura. Include preparazioni come osso buco, curry di gamberi, faraona con frutta esotica o crumble di pera e cioccolato.

Titolo completo: «Cocottes – Nouvelles variations gourmandes». Fa parte della serie «Les Délices de Solar».

Per appassionati di cucina che vogliano sfruttare la cocotte in ricette varie, sia quotidiane che celebrative.