di I.A. Goldsmid · Fisicalbook · tapa blanda · ISBN 9781851290437
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«Cold Cuisine» è il libro di cucina fredda di I.A. Goldsmid, pubblicato nel 1985 in brossura (240 pagine, in inglese).
Ricettario di cucina fredda: raccoglie 400 ricette per buffet freddi, cocktail, antipasti e dessert. Include insalate, sottaceti, sandwich, carni fredde e stuzzichini, pensato per organizzare menù per celebrazioni e pasti informali.
Per cuochi casalinghi che vogliono ampliare il proprio repertorio di cucina fredda per celebrazioni e riunioni.
