Cremas y caldos

Sinossi di Cremas y caldos

«Cremas y caldos» è il libro di cucina di Inés Ortega e Simone Ortega, pubblicato da Planeta DeAgostini in copertina rigida (64 pagine, in spagnolo).

Ricettario dedicato a zuppe, brodi e creme, con proposte per preparare piatti al cucchiaio confortanti sfruttando prodotti freschi e di stagione. Include ricette semplici, idee per combinare verdure e altri ingredienti, e consigli pratici per ottenere consistenze cremose e sapori casalinghi.

Pubblicato per la prima volta nel 2004, appartiene alla serie «Cocinar con» di Inés e Simone Ortega.

Consigliato per gli appassionati di cucina casalinga che vogliono imparare a preparare zuppe, brodi e creme con ingredienti di stagione.