
di Hanns U. Christen · Hoelker Verlag · tapa dura · ISBN 9783881176026

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«Das kleine Kochbuch aus der Schweiz» è il libro di cucina di Hanns U. Christen, pubblicato da Hoelker Verlag in copertina rigida e in tedesco.
Il libro raccoglie ricette della cucina svizzera, formata dalla confluenza delle tradizioni culinarie italiana, francese e tedesca. Una piccola opera pensata per scoprire piatti e sapori tipici della Svizzera e prepararli a casa.
L'opera appartiene alla collezione Hölkers kleine Küchenbibliothek, dedicata alla cucina in formato compatto.
Per cuochi che vogliono esplorare la cucina svizzera e preparare ricette tradizionali in tedesco.
