Décrypter les étiquettes
di Rachel Frély · Larousse · tapa dura · ISBN 9782035873200
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Dettagli del prodotto
Autore: Rachel Frély
ISBN: 9782035873200
Editore: Larousse
Lingua: Francese
Formato: tapa dura
Data di pubblicazione: 29/05/2013
Pagine: 352 pag
Dimensioni: 16.2 x 12.7 x 2.7 cm
Peso: 355 g
Sinossi di Décrypter les étiquettes
«Décrypter les étiquettes: Les étiquettes alimentaires à la loupe» è la guida di Rachel Frély, pubblicata da Larousse in copertina rigida (352 pagine, in francese).
Guida per interpretare codici, simboli, abbreviazioni e menzioni legali delle etichette alimentari. Spiega termini come «nectar de fruit», «label rouge» o «E406» e aiuta a valutare la quantità reale di sale o zucchero, identificare gli ingredienti chiave e distinguere le indicazioni utili dalle affermazioni puramente commerciali.
Pubblicato originariamente il 29 maggio 2013, questo titolo è catalogato nell'ambito della salute, del benessere e della nutrizione.
Per consumatori che vogliono leggere con criterio le informazioni sulle confezioni e scegliere alimenti con più conoscenza.
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