di Paula Sullivan, Donna L. Weihofen, JoAnne Robbins · Harvest · tapa blanda · ISBN 9780471200741
IVA inclusa
Garanzia qualità Hamelyn · controllato e verificato, o ti rimborsiamo
«Easy-to-Swallow, Easy-to-Chew Cookbook» è il ricettario di Paula Sullivan, Donna L. Weihofen e JoAnne Robbins, pubblicato da Harvest in brossura.
Ricettario con oltre 150 ricette nutrienti per persone con difficoltà a masticare o deglutire. Include tecniche e consigli per preparare pasti facili da mangiare, anche per anziani e per chi soffre di Parkinson, AIDS o cancro alla testa e al collo. Propone ricette semplici affinché il pasto resti un momento piacevole.
Pubblicato nel 2002. L'autorialità riunisce una nutrizionista, una logopedista e una specialista in deglutizione.
Per caregiver, familiari e persone con disfagia o problemi di masticazione, nonché per professionisti che cercano ricette adattate e semplici.
