Gâteaux de mariage en pâte à sucre

Sinossi di Gâteaux de mariage en pâte à sucre

«Gâteaux de mariage en pâte à sucre» è la guida di pasticceria di Alexandra Hemon, pubblicata da CréaPassions.com in brossura (125 pagine, in francese).

Il libro spiega come preparare e decorare torte nuziali con pasta di zucchero, con istruzioni passo passo per ricreare le creazioni di Maman les p'tits gâteaux. Include ricette di pan di Spagna, cupcake e farciture, e tecniche per ricoprire, montare torte a più piani, usare coloranti alimentari e decorare tavole dolci.

Seconda edizione ampliata, pubblicata nel 2015. L'autrice firma come Alexandra Hemon, alias Maman les p'tits gâteaux.

Adatto agli appassionati di pasticceria che vogliono decorare torte nuziali a casa.