di Iracema Azevedo Alle · Chiado Books · tapa blanda · ISBN 9789895163373
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«Ideias vegetarianas» è il libro di cucina vegana di Iracema Azevedo Alle, pubblicato da Chiado Books in brossura (160 pagine, in portoghese).
Il ricettario riunisce 66 piatti vegani, tra antipasti, zuppe e dessert, per mantenere un'alimentazione equilibrata. Le ricette recuperano sapori della cucina brasiliana e portoghese adattati a una dieta vegetariana e sono pensate per essere facili da preparare a qualsiasi livello.
La prima edizione è stata pubblicata nel 2016 e il libro è catalogato nella sezione Casa e Cucina.
Per cuochi di qualsiasi livello che vogliano incorporare piatti vegani di ispirazione brasiliana e portoghese nella loro quotidianità.
