Il vegetariano gourmet. Ricette vegetariane dal mondo

Sinossi di Il vegetariano gourmet. Ricette vegetariane dal mondo

«Il vegetariano gourmet. Ricette vegetariane dal mondo» è il libro di cucina di Jane Price, pubblicato da Guido Tommasi Editore-Datanova in copertina rigida.

Selezione di ricette vegetariane sofisticate da tutto il mondo, con piatti che vanno da antipasti e stuzzichini a primi di pasta e riso, saltati, stufati e preparazioni al forno. Ricettario con approccio gourmet e sapori internazionali.

Pubblicato nel 2010, ha 256 pagine, testo in italiano e fa parte della collezione Metodi & tradizioni; è un'edizione illustrata.

Pensato per cuochi che desiderano ampliare il proprio repertorio di cucina vegetale con ricette varie e una finitura gourmet.