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di Sophie Hale · n/a · tapa blanda · ISBN 9783895081125
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«Knoblauch-Küche» è il libro di cucina di Sophie Hale con 100 ricette internazionali all'aglio, pubblicato da Könemann in brossura (128 pagine, in tedesco).
Ricettario in tedesco che riunisce cento ricette internazionali incentrate sull'aglio, con proposte di diverse culture culinarie. Il volume mostra l'ingrediente come base di piatti vari e sfrutta il suo sapore e la sua versatilità, con presentazioni illustrate a colori.
L'opera originale 'Great Garlic Cookbook' è stata pubblicata nel 1986; questa edizione tedesca traduce il testo dall'inglese.
Consigliato per gli appassionati di cucina casalinga che vogliono ampliare il proprio repertorio con piatti di diverse culture in cui l'aglio è protagonista.
