La cuisine alsacienne

Sinossi di La cuisine alsacienne

«La cuisine alsacienne» è il libro di cucina tradizionale di Ernest Sevrin, pubblicato da Fleurs Des Champs in brossura, in francese.

Opera dedicata alla cucina dell'Alsazia, raccoglie ricette tradizionali della regione e spiega la preparazione di piatti classici, con attenzione ai prodotti e ai sapori tipici di questa zona dell'est della Francia. Pensata come guida pratica per chi vuole riprodurre a casa la gastronomia alsaziana.

Per gli appassionati di cucina francese e per chi desidera conoscere la gastronomia regionale dell'Alsazia.