Las mejores tapas

Sinossi di Las mejores tapas

«Las mejores tapas» è il ricettario di cucina dell'Equipo Expertos Cocinova, pubblicato da De Vecchi in brossura (144 pagine, in spagnolo).

Il ricettario riunisce 121 proposte di tapas, pinchos, tramezzini e canapé. Spiega come combinare ingredienti semplici con altri più sofisticati, con quale bevanda accompagnarli e come presentare in modo attraente piatti a base di pomodoro, uova, prosciutto, frutti di mare, carne e verdure, oltre a idee per improvvisare e spezzare la monotonia dei pasti quotidiani.

Pubblicato da De Vecchi nel giugno 2006. ISBN 9788431527488. La copertina indica «Nueva Edición»; il sottotitolo è «121 recetas con los sabores más sugerentes y las presentaciones más atractivas».

Il libro è pensato per cuochi casalinghi che vogliano ampliare il proprio repertorio di antipasti e sorprendere gli ospiti.