Le meilleur de la cuisine provençale

Sinossi di Le meilleur de la cuisine provençale

«Le meilleur de la cuisine provençale» è il ricettario provenzale di Jacques Bernadou e Damien Bretel, in brossura, pubblicato da Editions Loubatières.

Selezione di sessanta ricette che catturano l'essenza della gastronomia della Provenza, con i piatti più rappresentativi della cucina del sud della Francia. Le spiegazioni sono chiare e le illustrazioni dettagliate, permettendo sia di avvicinarsi ai sapori provenzali sia di riscoprirne i classici.

Pubblicato nel 2006, contiene 62 pagine ed è scritto in francese.

Per gli appassionati della cucina regionale francese che vogliono scoprire o riscoprire i sapori provenzali.